Skip to Content

Category Archives: Transport drogowy

Transport materiału biologicznego

transport materiału biologicznegoTransport materiału biologicznego jaki realizujemy dla branży medycznej jest jedną z wielu specjalizacji firmy OCS. Usługi kurierskie, jakie realizujemy, na co dzień to nie tylko ekspresowy przewóz przesyłek firmowych lub dokumentów. Posiadając odpowiedni zespół specjalistów realizujemy również transport specjalistyczny w tym organów do przeszczepu lub materiału biologicznego w kontrolowanej temperaturze. Transport przesyłem dla branży medycznej jest zadaniem dość skomplikowanym, dlatego nasz zespół, co roku uczestniczy w kursach, szkoleniach po to, aby firma OCS spełniała wszelkie standardy dla realizacji przesyłek medycznych, które zmieniają się, co roku.

Transport specjalistyczny dla branży medycznej

zespół specajlistów firmy OCSWyspecjalizowane firmy takie jak nasza podejmują się transportu specjalistycznego, ponieważ możemy się pochwalić dużym doświadczeniem w tej branży poczynając od transportu krwi poprzez materiał genetyczny. Oferujemy całą paletę usług transportu specjalistycznego dla branży medycznej oraz firm farmaceutycznych, o których będzie jeszcze mowa w krótkich notatkach lub artykułach. Realizując transport materiału biologicznego zdajemy sobie sprawę, że za każdym razem musimy dostosować swoje usługi do indywidualnych potrzeb firm oraz branży medycznej, ponieważ za każdym razem mamy do czynienia z innymi wymaganiami. Zawsze najistotniejszym okazuje się doświadczenie zespołu, który obsługuje przesyłki medyczne. Doświadczony zespół potrafi bardzo szybko zareagować na potrzeby firm zapewniając odpowiednią flotę pojazdów oraz specjalistyczne opakowania, które muszą się sprawdzić podczas transportu. Zdajemy sobie sprawę, że realizując transport materiału biologicznego należy zapewnić odpowiednią, kontrolowaną temperaturę na każdym etapie realizacji powierzonego zadania.

Transport materiału biologicznego w kontrolowanej temperaturze

transport materiału biologicznego w kontrolowanej temperaturzeTransport materiału biologicznego w kontrolowanej temperaturze wymaga utrzymania stałej temperatury podczas transportu. Temperatura transportu materiału biologicznego uzależniona jest od wrażliwości tkanek oraz czasu, jaki jest potrzebny do ich transportu. Substancje szczególnie wrażliwe na zmiany temperatury takie jak krew lub tkanki ludzkie czy zwierzęce, organy oraz preparaty laboratoryjne potrzebują innej, kontrolowanej temperatury w trakcie transportu. Dzięki zastosowaniu specjalistycznych opakowań oraz urządzeń do pomiaru temperatury przewożony materiał biologiczny lub substancje nie zmieniają składu chemicznego pod wpływem wahań temperatury. W przypadku organów do przeszczepu kontrolowana temperatura jest utrzymywana po to, aby po dowiezieniu organu można go było bardzo szybko przeszczepić.

Do najczęściej transportowanych substancji biologicznych realizowanych przez firmę OCS należą: surowica krwi, osocze, tkanki, płyny ustrojowe, szpik kostny. 

Transport w temperaturach kontrolowanych materiałów biologicznych jest wyjątkowo wrażliwy.  Jeśli na którymkolwiek z etapów transportu temperatura zostanie przekroczona, zawartość przesyłki nie będzie nadawała się do użytku. Specyfika obsługiwanych przesyłek w kontrolowanej temperaturze wymaga niezwykle precyzyjnie określonych warunków przewozu.

Znajomość przepisów, rozwinięta infrastruktura i system informacji oraz odpowiednio przeszkolony zespół pracowników firmy OCS to gwarancja sukcesu. Przestrzegając wszystkich standardowych procedur operacyjnych i wymagań koordynujemy transport materiału biologicznego, dobieramy właściwe opakowanie i doradzamy, jaki środek transportu jest najwłaściwszy.

Transport organów do przeszczepu

transport organów do przeszczepuCzęścią procesu transplantacyjnego, którego nie można ominąć jest transport. Czas transportu organów jest czynnikiem determinującym powodzenie przeszczepu. Każdy narząd ma określony czas zimnego niedokrwienia, czyli okres po wypłukaniu krwi z narządu i jego schłodzeniu do odpowiedniej temperatury, aż do ponownego odtworzenia krążenia u biorcy. W określonym czasie musi się zakończyć cała akcja transplantacji, aby można było mówić o sukcesie.

Dla poszczególnych organów ten czas jest inny i kształtuje się następująco:

dla serca wynosi tylko 4 godziny

płuc 6 godzin

wątroby od 8 do 10 godzin

trzustki 15 godzin

nerek nawet do 36 godzin

Jak widać czas (oprócz temperatury przechowywania i transportu) ogrywa tutaj najistotniejsza rolę, dlatego na dłuższe odległości często korzysta się z transportu lotniczego i to nie tylko samolotem. Bardzo często organy do przeszczepu transportowane są śmigłowcem, aby zdążyć na czas.

Tylko narządy, względem których zachowano odpowiednie warunki podczas transportu, mogą zostać przeszczepiony biorcy. Aby zachować odpowiednie warunki należy przestrzegać zimnego czasu niedokrwienia organu. W celu spowolnienia zachodzących w preparatach biologicznych przemian metabolicznych i obumierania ich komórek, konieczne jest odpowiednie schłodzenie tkanek. Narząd do przeszczepu ochładza się wstępnie płynem chłodzącym, do temperatury z przedziału od 0 °C do 4 °C następnie umieszcza się go w pojemniku izotermicznym lub komorze chłodzącej. Specjalistyczne opakowanie do transportu tkanek ma za zadanie utrzymanie zakresu temperatury w przedziale (od 0°C do 4°C ) podczas całego transportu. Zachowując odpowiedni zakres temperatury zwiększa się szanse na przyjęcie przeszczepu po odtworzeniu krążenia u biorcy.

 

18 Continue Reading →

Transport drogowy dla firm

Transport drogowy w ostatnich latach rozwija się dynamicznie dla firmy OCS nie tylko na terytorium Polski, ale także innych krajów Unii Europejskiej. Dzieje się to mimo oficjalnej polityki transportowej Unii Europejskiej, która dostrzega, że nadmierny rozwój transportu drogowego wpływa negatywnie na powietrze poprzez nadmierną emisję zanieczyszczeń oraz generuje nadmierny hałas. Mimo takiego podejścia Unii Europejskiej jak do tej pory nie opracowywano alternatywnych rozwiązań, dlatego też transport drogowy dla firm w dalszym ciągu podąża tym samym kierunku. Zwiększeniem liczby przewozu poprzez transport samochodowy, który jak do tej pory jest jednym z najważniejszych dla firm w państwach członkowskich Unii Europejskiej.

 

Transport drogowy dla firm w Polsce

Polska jest członkiem państw Unii Europejskiej i posiada rozwinięty system transportowy, a transport drobnicowy stał się jednym z ważnych działów gospodarki narodowej. Obsługuje on wewnętrzne potrzeby przewozowe firm a także przewozy międzynarodowe. Transport drogowy rozwija się zwłaszcza w kierunkach wschód-zachód oraz północ-południe. W przewozach towarów transportem drogowym w Polsce osiągnął w ostatnich latach około 83% przewozów lądowych, dlatego też firma OCS rozwija swoją sieć dostaw i przewozów drobnicowych. Samochody ciężarowe przewożą w zasadzie wszystkie ładunki, wśród których dominuje obsługa handlu hurtowego. Coraz większym powodzeniem w transporcie drogowym dla firm cieszy się transport specjalistyczny. Transport specjalistyczny obejmuje przesyłki w kontrolowanej temperaturze lub w stanie głębokiego zamrożenia.

Transport specjalistyczny dla firm

W towarowym transporcie drogowym w Polsce, 95% przewozów realizują firmy prywatne, które muszą spełniać coraz większe wymagania stawiane przez firmy. Wymagania dotyczące przewoźników wzrastają wraz z zapotrzebowaniem przez firmy na produkty, które wymagają kontrolowanej temperatury przewozu oraz szybkości dostaw. Priorytetem w transporcie specjalistycznym dla firm jest transport dedykowany, czyli taki, dzięki którym w dowolnej chwili firma może zamówić transport z punku „A” do punku „B” jednym dedykowanym samochodem z odbiorem własnym. Zlecenia transportu dedykowanego obejmują również transport z między/przeładunkiem, który jest wykonywany przez jednego przewoźnika w jednym zleceniu. Powierzenie transportu specjalistycznego firmom zewnętrznym ułatwia pracę firmom, które nie posiadają swojej floty transportowej. Firma OCS realizuje transport specjalistyczny w zakresie temperatur taki jak:

  • do – 85°C w stanie głębokiego zamrożenia
  • -15 °C – 0 °C
  • +2 °C  +8 °C
  • +15 °C  + 25 °C

Transport specjalistyczny realizowany jest zarówno dla firm farmaceutycznych jak i spożywczych. 70% transportu specjalistycznego realizowana przez OCS jest dla firm farmaceutycznych w kontrolowanej temperaturze. Pozostała część transportu stanowi transport żywności dla przemysłu spożywczego oraz produktów chemicznych dla fabryk. Z branży chemicznej otrzymujemy również specjalistyczne zlecenia, którym musimy sprostać, ponieważ „wyzwania” wpisane są w branże kurierską. Niejednokrotnie organizujemy transport z godziny na godzinę, kiedy wcześniej zamówiony przewoźnik dla danej firmy z jakiś powodów nie mógł sprostać zadaniu. oapkowania dla transportu specjalistycznegoPodejmujemy wyzwaniom (bo tak należy to ująć) w przesyłkach międzynarodowych. Dzięki współpracy z międzynarodowym przewoźnikiem nawet najbardziej wymagający towar jesteśmy w stanie dowieść do wyznaczonego miejsca.

Za pośrednictwem usługi „Transport Dedykowany” firma OCS przewozi szczepionki, leki lub materiał biologiczny do przeszczepów. Z serwisu dedykowanego, przeznaczonego dla przesyłek szczególnie wrażliwych na zmianę temperatury, korzysta branża medyczna zarówno w kraju jak i za granicą. Dzięki zastosowaniu specjalistycznych opakowań oraz urządzeń do pomiaru temperatury przewożone substancje przez firmę OCS nie zmieniają składu chemicznego podczas długotrwałego transportu. Nie zmieniają swoich właściwości, co jest bardzo ważne w przypadku organów do przeszczepu.

 

18 Continue Reading →

Transport OCS w Światowe dni Młodzieży

Światowe dni młodzieży to wielkie wydarzenie dla nas wszystkich, rodaków. Firma OCS posiadając swój odział w Krakowie musi się dostosować do pewnych zasad poruszania się w trakcie Światowych dni młodzieży, dlatego warto zapoznać się z oficjalną notatką firmy OCS, która jest dedykowana dla mieszkańców Krakowa i okolicy.

Usługi kurierskie w trakcie Światowych dni Młodzieży

logo OCSW związku ze Światowymi Dniami Młodzieży, odbywającymi się w Krakowie w dniach od 25.07.2016 do 31.07.2016 informujemy, że OCS Polska podejmuje działania mające na celu zmniejszenie ewentualnych zewnętrznych trudności w realizowaniu usług kurierskich na terenie miasta Krakowa i okolicy.

Jednocześnie informujemy, że w celu uelastycznienia procesu odbiorów oraz doręczeń krakowski oddział naszej firmy otrzyma w tym czasie dodatkowe wsparcie operacyjne. Mamy nadzieję, że dodatkowe wsparcie operacyjne usprawni usługi kurierskie w Krakowie.

Usługi kurierskie krakówRównocześnie, w związku z oczekiwanymi utrudnieniami w ruchu drogowym oraz wydłużonymi procedurami kontroli bezpieczeństwa w ruchu lotniczym zwracamy się do Państwa z prośbą o składanie zamówień w miarę możliwości najpóźniej na jeden dzień roboczy przed planowanym odbiorem do godz. 15:00 oraz o podanie możliwie najdłuższego przedziału czasowego na odbiór lub dostawę przesyłek kurierskich w Krakowie.

Ponadto, informujemy o możliwości odbioru i doręczenia przesyłek w godzinach nocnych oraz w innych niestandardowych przedziałach czasu w trakcie Światowych Dni Młodzieży.

Z góry dziękujemy za wyrozumiałość.

W razie pytań prosimy o kontakt z Biurem Obsługi Klienta pod numerem telefonu +48 22 644 20 70 lub pocztą elektroniczną przez adres OCS@kurier.rcs.com.pl

Strefy z ograniczeniami w ruchu pojazdów w Krakowie

identyfikatorPodczas Światowych Dni Młodzieży w Krakowie wprowadzone zostaną obszary z ograniczeniami w ruchu drogowym pojazdów. Do stref z ograniczeniami w ruchu drogowego będą mogły wjeżdżać tylko pojazdy określonej grupy użytkowników. Aby można było się poruszać po strefach o ograniczonym ruchu należy posiadać odpowiedni identyfikator, który można pobrać bezpośrednio na ZIKiT bez konieczności wizyty w urzędzie miasta. Informacje oraz instrukcja znajduje się na samym dole.

Światowe dni Młodzieży

Na Światowe Dni Młodzieży składają się spotkania młodzieży z Ojcem Świętym, zwane Wydarzeniami Centralnymi, oraz towarzyszące im wydarzenia o charakterze duchowym i kulturalnym, takie jak:

– Liturgie

– Katechezy

– Spotkania ze znanymi wspólnotami i ruchami religijnymi działającymi na całym świecie

– Koncerty i przedstawienia.

Światowe Dni Młodzieży w Krakowie oficjalnie rozpoczną się Ceremonią Otwarcia, której punktem kulminacyjnym będzie Msza Święta pod przewodnictwem Stanisława Dziwisza, który był wieloletnim osobistym sekretarzem św. Jana Pawła II. Msza święta rozpocznie się o godz. 17.30, na krakowskich Błoniach.

17 Continue Reading →

Transport suchego lodu

Transport suchego lodu wykonujemy na terenie województwa mazowieckiego a szczególnie w miejscowości Warszawa i to nie tylko dla firm, ale również prywatnych odbiorców. Województwo mazowieckie jest rynkiem chłonnym dla suchego lodu i z roku na rok wraz z rozwojem przemysłu transport suchego lodu wzrasta. Suchy lód cieszy się popularnością, ponieważ z roku na rok firmy odkrywają nowe możliwości zamrożonego dwutlenku węgla, które można wykorzystać podczas produkcji.

Transport suchego lodu realizowany jest w kontenerach lub specjalistycznych opakowaniach, które są odporne na zmianę temperatury. Opakowania do transportu suchego lodu muszą zabezpieczać suchy lód przed zmianami temperatury oraz przed uszkodzeniem. Uszkodzenia mechaniczne opakowania mogą spowodować zbyt intensywną sublimację a tym samy większe straty na wadze i objętości zamrożonego dwutlenku węgla podczas transportu. Do transportu suchego lodu korzystamy najczęściej z opakowań styropianowych typu styrobox, które dodatkowo pakowane są w tekturowe opakowania widoczne na zdjęciach. Opakowania tekturowe zabezpieczają dodatkowo przed czynnikami zewnętrznymi oraz uszkodzeniami mechanicznymi. Dostawy suchego lodu jest wykonywane są z dnia na dzień, aby straty były jak najmniejsze. Oczywiście zapewniamy transport suchego lodu dla firm położonych w innych częściach naszego kraju.

Wykorzystanie suchego lodu

Suchy lód jest wykorzystywany w branży spożywczej a szczególnie w przetwórstwie mięsnym do schłodzenia mielonego mięsa. Podczas mieszania składników do kiełbas oraz łącząc inne produkty razem wzrasta temperatura, która wpływa negatywnie, na jakość kiełbas. Wysoka temperatura doprowadza do tego, że kiełbasa staje się sina sprawiając wrażenie starej. Dodanie suchego lodu podczas mieszania, schładza mieloną masę, dzięki czemu mięso jest czerwone i świeże. To co jest bardzo ważne suchy lód nie ma wpływu na smak kiełbas dlatego zapotrzebowanie na suchy lód wzrasta z roku na rok.

Suchy lód jest powszechnie wykorzystywany, jako:

  • środek chłodzący w laboratoriach
  • chłodniach przemysłowych
  • chłodziwo do transportu lotniczego
  • chłodziwo do transportu drogowego produktów spożywczych oraz farmaceutycznych

Wykorzystanie suchego lodu na tym się nie kończy. Granulat suchego lodu jest wykorzystywany do czyszczenia suchym lodem urządzeń technicznych, maszyn a nawet zabytków. Jak widać bardzo trudno jest wymienić wszystkie możliwości i zastosowanie tak powszechnego produktu, jakim jest suchy lód.

Produkcja suchego lodu

Suchy lód składa się z zestalonego dwutlenku węgla. Dwutlenek węgla w stanie ciekłym dostarczany jest do fabryki i poprzez szybkie rozprężanie do ciśnienia atmosferycznego (1013,25 hPa) uzyskiwany jest śnieg który jest prasowany do postaci granulatu lub bloków. Suchy lód posiada temperaturę -78,5 °C, gęstość: 1,1 – 1,4 g/cm3. W temperaturze pokojowej suchy lód nie topi się tak jak tradycyjny lód pochodzący z zamrożonej wody, lecz sublimuje pobierając ciepło z otoczenia. Poprzez sublimację zmienia swój stan skupienia ze stałego w gazowy, z pominięciem stanu ciekłego. Suchy lód w blokach wolniej sublimuje niż granulat i straty podczas sublimacji wynoszą około 4% na dobę. Aby zabezpieczyć suchy lód przed nadmiernymi stratami przechowywany jest w specjalnych kontenerach które podtrzymują proces sublimacji.

Opakowania do transportu suchego lodu

 

Opakowanie styropianowe styrobox do transportu suchego loduopakowanie styrobox ST10 do transportu suchego lodu

Grubość ścianki styropianowej: 35 mm

Opakowanie składa się z pojemnika styropianowego razem z pokrywą. Opakowania tego typu używane są głównie do transportu produktów w suchym lodzie oraz samego suchego lodu. Opakowania są lekkie, czyste, higieniczne oraz tanie. Posiadają doskonałe właściwości izolacyjne. Są odporne na wstrząsy, wilgoć i wodę. Zabezpieczają suchy lód przed naciskiem, działaniem światła i warunkami zewnętrznymi.

Opakowanie tekturowe do zabezpieczenia opakowania styropianowego

opakowanie tekturowe do transportu suchego loduOpakowanie tekturowe/klapowe to standardowe opakowanie wykorzystywane głównie do zabezpieczenia dodatkowego opakowania styropianowego typu styrobox.

Materiał: tektura 5-warstwowa, fala BE, biała
Wym. wew. 405 x 305 x 178 mm
Waga: 415 g
Łączenie: opakowanie klejone
Nadruk: Oznakowanie towarów niebezpiecznych – Klasa 9
Oznakowanie UN1845 SUCHY LÓD

3 Continue Reading →

Transport lodów

transport lodów województwo mazowieckieTransport lodów, jaki realizuje firma OCS w województwie mazowieckim jak również na terenie całego kraju to szybkość działania. Realizujemy również transport dedykowany lodów na terenie Unii Europejskiej Posiadając samochody o ładowności od 950 kg do nawet pełno paletowych zapewniamy stały i szybki transport lodów do sklepów, magazynów, hurtowni jak również do składów centr dystrybucyjnych. Transport drogowy lodów odbywa się w kontrolowanej temperaturze – 18 °C. Realizujemy transport paletowy lodów lub luzem w powierzonych opakowaniach tekturowych lub własnych. Tak samo jak w przypadku transportu mrożonek zapewniamy specjalistyczne opakowania do transportu lodów o ładowności do 350 kilogramów lub odpowiednie kontenery. Dobór opakowań zależy od długości trasy, ponieważ lody nie mogą być poddawane nagłym zmianom temperatury. Jest to bardzo ważne w okresie letnim, kiedy konsumpcja lodów wzrasta. Rozmrożenie i późniejsze zamrożenie oraz zbyt niska temperatura lodów podczas transportu może doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Ważne również jest by lodów nie przemrozić, czyli przetrzymywać je poniżej – 18 °C, ponieważ wówczas robią się zbyt twarde i tracą walory smakowe stąd ważne jest by była ciągła kontrola temperatury w logistyce zimnego łańcucha dostaw. Nad kontrolą temperatury podczas transportu drogowego czuwają rejestratory temperatury, które są umieszczone w newralgicznych punktach przestrzeni załadunkowej jak również ładunkowej.

Transport dedykowany lodów

Transport dedykowany lodówW sezonie wiosenno letnim transport lodów odbywa się najczęściej poprzez transport dedykowany. Jest to usługa transportu drogowego, którą prowadzimy od wielu lat i sprawdza się w szybkich i bezpiecznych dostawach nie tylko lodów. Transport dedykowany lodów jest realizowany samochodem typu chłodnia, dzięki czemu gwarantujemy utrzymanie kontrolowanej temperatury – 18 °C na całym etapie transportu. Transport dedykowany odbywać się może na paletach lub w opakowaniach zbiorczych typu styrobox. Transport dedykowany oznacza, że do realizacji usługi jest wyznaczony jeden samochód, którego zadaniem jest odbiór lodów z miejsca załadunku i dostarczenie ładunku w wyznaczonym czasie. Najczęściej wybierany jest transport dedykowany, ponieważ każdy miedzy przeładunek powoduje zmianę temperatury i zewnętrzne warstwy lodów potrafią się rozmrozić. Po ponownym zamrożeniu w chłodni wierzchnia warstwa lodów jest twardsza, co wpływa bardzo niekorzystnie na smak oraz termin przydatności do spożycia.

Spożycie lodów w Polsce

Największe spożycie lodów w Polsce ma charakter sezonowy. Najwięcej lodów sprzedaje się w sezonie wiosenno letnim lecz ogólna dostępność lodów poza sezonem wpływa na ich większą sprzedaż niż w latach poprzednich. Obecnie rynek lodów w Polsce jest bardzo szybko zaspokajany poprzez transport drogowy, który dociera do najdalszych zakątków naszego kraju. Atutem transportu drogowego jest możliwość zaistnienia kolejnych producentów lodów z innych krajów, którzy nie byli do tej pory znani na Polskim rynku a dzięki zimnemu łańcuchowi logistycznemu mogą inni zaistnieć a My Polacy możemy rozkoszować się nowymi smakami. Lody są rozwożone transportem drogowym do niemal każdego miejsca a w sezonie letnim można je nabyć nawet w kiosku oraz małych sklepikach rodzinnych. Na rynku krajowym obecne są nie tylko światowe marki, ale również rodzime firmy, które doskonale sobie radzą z konkurencją. Krajowe firmy walczą z konkurencją poprzez doskonałą jakość lodów oraz oferując tradycyjne smakami. Wszyscy jeszcze pamiętamy tradycyjne „lody Bambino” na patyku lub w papierku zawinięte jak kostka masła, które w sezonie letnim są poszukiwane przez konsumentów.

Korzystając z Narodowego Archiwum Cyfrowego możemy zobaczyć na zdjęciach jak dawniej prowadzono sprzedaż lodów. Być może niektórym z was zakręci się łezka w oku.

Transport lodów w suchym lodzie

Transport lodów odbywa się samochodami typu chłodnia w temperaturze -18°C lecz czasami na krótkich dystansach realizujemy transport w suchym lodzie. Transport w suchym lodzie odbywać się może do 12 godzin opakowaniach styrobox o ładowności od 315 do 350 litrów. Suchy lód posiada temperaturę -78 °C, dlatego nadaje się doskonale jako chłodziwo do opakowań z lodami. Suchy lód składa się z prasowego dwutlenku węgla. Pod wpływem ciepła sublimuje otaczając zimnym dwutlenkiem żywność, mrożonki, itp. które potrzebują do transportu niskich temperatur.

Charakterystyka opakowania do transportu styrobox

Opakowania są lekkie, czyste, higieniczne a co najważniejsze bardzo tanie. Mają doskonałe właściwości izolacyjne oraz regulują wilgotność. Są odporne na zmiany temperatury, wstrząsy, wilgoć i wodę. Zabezpieczają produkt przed naciskiem, działaniem światła, utratą zapachu i wysychaniem. W połączeniu z chłodziwem takim jak suchy lód stanowią doskonałe opakowanie do transportu różnego rodzaju produktów żywnościowych. Opakowania styrobox produkowane są również z surowców o podwyższonych właściwościach termicznych lub obniżonej chłonności wody. Opakowania Styrobox, posiadają Świadectwo Jakości Zdrowotnej (Certificate of Health Quality), dopuszczające do transportu w tych opakowaniach żywności, suplementów dietetycznych i produktów leczniczych w opakowaniach własnych oraz lodów.

Specyfikacja opakowania, jakimi dysponuje firma OCS:

Wymiary zewnętrzne opakowania styrobox: 1200 x 800 x 590 mm
Wymiary wewnętrzne opakowania styrobox: 1060 x 660 x 450 mm
Grubość ścianki: 70 mm
Pojemność 315 do 350 L

Przechowywanie lodów

Gdy po zjedzeniu lodów pojawi się wysoka gorączka, biegunka, bóle brzucha lub wymioty może to być oznaką, że lody były źle transportowane i przechowywane. W wyższej temperaturze przechowywania rozmnażają się bakterie, które mogą być przyczyną zatrucia pokarmowego. Salmonella lub listeria rozwija się wówczas, gdy temperatura lodów jest zbyt wysoka a pożywką dla bakterii są lody. Należny pamiętać, aby w domu przechowywać lody w temperaturze -18 °C i nie dłużej jak trzy miesiące. Kupując lody należy sprawdzić, czy nie są one rozmrożone oraz czy ich powierzchnia nie wskazuje na to, że zostały poddane zbyt wysokiej temperaturze i ponownie zamrożone. Oczywistym jest również, aby zwracać uwagę na datę ważności do spożycia. Przechowywanie lodów w domu to następne wyzwanie. Należy lody umieścić w jego środkowej części zamarzalnia. W przypadku wyciągnięcia pojemnika w celu nabrania mniejszej porcji lodów należy się postarać, aby szybko pojemnik z lodami umieścić ponownie w zamrażalniku.

Uwaga: niska temperatura przechowywania lodów w zamrażalce powoduje jedynie ograniczenie wzrostu drobnoustrojów w lodach. Niska temperatura przechowywania ich nie eliminuje!

5 Continue Reading →