Świąteczny szczyt przesyłek dla firm jest zawsze taki sam. Pośpiech, presja czasu i nerwówka zawsze towarzyszą nam przed świętami a to dlatego że musimy z przesyłkami firmowymi zdążyć na czas. Firma OCS z roku na rok zwiększa wolumen dostarczanych przesyłek przed świętami. Ilość przesyłek firmowych wzrasta w niesamowitym tempie a to dlatego że sprawdzając się w ciągu roku wzrasta zaufanie do naszej firmy. Dostarczając przesyłki na czas, coraz więcej firm powierza właśnie nam tak odpowiedzialne zadanie przed świętami.

Transport przed świętami

Przed świętami firma OCS przechodzi metamorfozę. W ciągu roku realizujemy przesyłki specjalistyczne lecz pod koniec roku lub tuż przed świętami dostarczamy sporą ilość przesyłek firmowych na zasadzie dostaw kurierskich. Dostawy kurierski z firm do odbiorcy. Oczywiście firmy farmaceutyczne jak i branża medyczna może być spokojna. Ich przesyłki w kontrolowanej temperaturze lub w suchym lodzie są zawsze traktowane priorytetowo. Zresztą takimi specjalistycznymi przesyłkami zajmuje się osobny dział dlatego też nie ma tutaj mowy o zaprzestaniu swojej działalności przez OCS na rzecz przesyłek kurierskich. Transport przed świętami jest realizowany dla firm które szukają rozwiązań logistycznych które będą dedykowane tylko dla nich. A więc jakie przesyłki są dostarczane przed świętami przez firmę OCS?

Przesyłki przed świętami

Dynamiczny rozwój e-sklepów i sprzedaży realizowanej przez internet sprawia, że coraz więcej tradycyjnych sklepów przenosi się z ofertą do sieci. Przyczynia się to do wzrostu konkurencji i spadku cen z czego klienci są bardzo zadowoleni. Z roku na rok coraz więcej Polaków dokonuje zakupów w sklepach internetowych a w okresie przedświątecznym taka forma zakupów jest wybierana przez większość zabieganych i zalatanych rodaków. Powiązanie e-handlu z firmami kurierskimi przekłada się także na dynamiczny wzrost liczby doręczeń przesyłek niemniej jednak przed świętami i nowym rokiem przesyłek jest tak dużo że w trosce o swoich klientów firmy szukają nietypowych rozwiązań. Przesyłki kurierskie na święta dostarczane są na terenie całego kraju. Są to bardzo często towary zakupione w sklepach internetowych które należy dostarczyć w odpowiednim czasie.

To, czy przesyłka zostanie doręczona terminowo zależy w głównej mierze od dobrej organizacji i przygotowania operacyjnego firmy. To właśnie tutaj pojawia się firma OCS która posiadając olbrzymi bagaż doświadczenia (20 lat swojej działalności) jest w stanie zapewnić dostawy na czas w systemie dostaw kurierskich. Posiadając odpowiedni zasób mobilnych samochodów oraz przeszkolonych pracowników jesteśmy w stanie sprostać dostawom w szczycie przedświątecznych dostaw przesyłek na zasadzie „Door to door” dla firm które poszukują nietypowych rozwiązań swoich dostaw. Realizujemy również „Dedykowany transport przesyłek przed świętami”

Jednak nawet najnowocześniejsze technologie bagaż doświadczenia i sprawdzone procesy dystrybucji mogą nie wystarczyć, gdy mamy do czynienia ze zdarzeniami losowymi. Ciężkie warunki pogodowe związane z opadami śniegu powodować mogą utrudnienia w ruchu kołowym w niektórych regionach kraju. Aby przesyłki były dostarczone na czas nie można zwlekać do ostatniej „godziny” Sumienność dostaw zależy również od tego, czy towar został zamówiony odpowiednio wcześnie, lub adres został wypełniony bezbłędnie a przede wszystkim czytelnie. Bardzo częstym błędem jest również i to że brak jest telefonu kontaktowego co utrudnia umówienie się dostawcy przesyłki z odbiorcą. Pamiętajcie o tym zanim zamówicie towar w e-sklepie.

Firma OCS realizuje transport kurierski dla osób prywatnych niemniej jednak najczęściej obsługiwane są przez nas firmy, które nie posiadają własnego transportu. Transport kurierski dla firm małych i większych jest codziennością a na święta ……..to już inna „bajka” Transport kurierski na święta to pełna organizacja pracy. Bez niej pewnie byśmy zginęli pod stertą nadchodzących przesyłek od firm, które już parę dni lub nawet parę tygodni wcześniej zarezerwowali transport. Bardzo często nie jest to typowy transport przesyłek a doręczenie paczki do rąk własnych.

Czy kurier może być Świętym Mikołajem?

Pytanie dosyć proste, ale odpowiedź już taka nie jest. Oczywistym jest, że kurier Świętym Mikołajem nie będzie niemniej jednak w niektórych przypadkach tak rolę pełni. Pełni rolę Świętego Mikołaja dostarczając do rąk własnych prezent od firmy, która w ten sposób chce nagrodzić swoich pracowników. Czasami wszystkich a innym razem tylko niektórych. Być może niektórzy z nich nie byli grzeczni, dlatego od firmy nie otrzymali prezentu niemniej jednak tak właśnie się zdarza. Co roku otrzymujemy zlecenia od firm, które szykują prezenty dla swoich pracowników. Rok temu wspominałem, że jedna z firm, którą od lat obsługujemy postanowiła nagrodzić wszystkich swoich pracowników butelką szampana na Sylwestra. Ale jakiego szampana? Dodatkowo w specjalistycznym opakowaniu w którym znajdował się suchy lód. Zaskoczenie było ogromne (tak kurierzy wspominali później) tym bardziej, że szampan był już lekko schłodzony i dostarczony do godziny 17-tej. Z pewnością doczekał się schłodzony do godziny zero, ponieważ suchego lodu była wystarczająca ilość, aby ten szlachetny trunek posiadał odpowiednia temperaturę. To było na Sylwestra, lecz tym razem otrzymaliśmy sporo zleceń transportu dedykowanego z prezentami świątecznymi. Czy kurier może być Świętym Mikołajem tego nie wiem, ale z pewnością właściciel firmy dla każdego obdarowanego pracownika takim Mikołajem był ! Jeden z wielu obdarowanych pracowników stwierdził: „moje dziecko nie czekało w tym roku na Mikołaja a na kuriera” oznacza, że coś jest narzeczy. Umieściliśmy galerię zdjęć z prezentami (koszami) jakie firma postanowiła przesłać swoim pracownikom. Prawdę powiedziawszy byliśmy zaskoczeni, ponieważ rzadko się obecnie zdarza, aby firma była tak hojna.

Świąteczny transport ryb rozpoczął się na dobre, ponieważ w naszej tradycji ryba w wigilię musi być. Tradycyjnie króluje na naszych stołach karp oraz śledź przyrządzony na wiele sposobów niemniej jednak z roku na rok widać jest, że tradycyjne menu przechodzi przeobrażenia. Tradycja tradycją, ale jakoś ten wigilijny stół trzeba urozmaicić, dlatego też pojawiają się na nim produkty i potrawy, których do tej pory nie widzieliśmy. Z roku na rok konsumujemy coraz więcej owoców morza, które pochodzą czasami z bardzo daleka, dlatego transport ryb oraz innych dobroci zimnego lub cieplejszego morza rozwija się cały czas.  Czy ktoś by pomyślał sobie, że na wigilijnym stole zawitają krewetki, homar i inne owoce morza bardziej luksusowe? Pewnie nie, ale coraz częściej się pojawiają i nie tylko, dlatego że niektóre owoce morza są drogie, więc jeżeli się pokazują na święta to znak, że gospodarza na to stać. Otóż nie, pojawiają się, ponieważ są one dostępne w marketach, na co dzień a nie od święta.

Transport ryb na święta

Powrócimy jednak na chwilę do naszego tradycyjnego karpia, który jest transportowany do sklepów dwa lub trzy tygodnie wcześniej. Transport żywych ryb odbywa się poprzez przewoźników, którzy posiadają licencję na przewóz żywych ryb. Firma realizująca transport ryb żywych musi posiadać samochody wyposażone w instalacje natleniające i napowietrzającą wodę. Brak napowietrzania skutkuje zawsze tym samym. Śnięciem ryb a to generuje straty, ponieważ śnięte ryby są o wiele tańsze niż żywe. Pamiętam jak będąc dzieckiem moim zadaniem na święta było kupienie żywego karpia i wpuszczenie go do wanny. Dla innych domowników było to utrapieniem, ponieważ nie można było się przez parę dni wykąpać, ale……karp miał się dobrze. Miał się dobrze, ale do czasu, gdy przyszła wigilia. Oczywiście karp miał się dobrze wówczas, gdy parę dni wcześniej nalałem wannę wody po to, aby wyparował z niej chlor. I tak przechodzimy do warunków przechowywania ryb.

Warunki przetrzymywania ryb

Podstawową kwestią w każdym sklepie są warunki przetrzymywania żywych ryb. Aby ryby były świeże muszą być przechowywane w odpowiednich warunkach, aby dożyły do momentu zakupu. Ryby i to nie tylko karp powinny się znajdować się w basenach z czystą wodą, w której znajduje się tlen. Muszą być one wcześniej natlenione i po wpuszczenie ryb woda musi być systematycznie zmieniana. Niestety widać jest przed świętami tragiczne traktowanie ryb, które posiadają mały zbiornik wodny z wodą wypełnioną śluzem karpia. W tak małych zbiornikach ryby są ledwo żywe a dodatkowo śluz zatyka im skrzela doprowadzając do ich uduszenia, śnięcia.

Ryby śnięte to takie, które pozbawiono życia wskutek uduszenia, a ryby zabite to ryby pozbawione życia w sposób mechaniczny. Smakosze ryb dokładnie potrafią określić poprzez smak ryby, która została uduszona a która zabita.

Kupując ryby w sklepie a w szczególności karpia warto zwrócić szczególną uwagę na warunki przechowywania żywych ryb. Żywe ryby muszą oddychać, dlatego woda w zbiorniku, która posiada tlen i jest wymieniana będzie czysta, przejrzysta. Optymalna temperatura wody powinna wynosić poniżej 10 °C i posiadać odpowiednie pH. Pamiętajmy – Warunki przetrzymywania ryb przekładają się na ich smak. Pamiętajmy również i o tym, że transport do domu ryby wyłowionej w sklepie nie powinien być dłuższy niż 2 godziny w temperaturze do 5 °C lub tylko 20 min. przy temperaturze powyżej 10 °C. Przenoszenie żywej ryby ze sklepu do domu w reklamówce to porażka, ponieważ ryba nie ma jak i czym oddychać. W markecie lub odpowiedzialnych mniejszych sklepach można kupić odpowiednie opakowania do transportu żywej ryby.

Transport ryb w zimnym dwutlenku węgla

Jak zwykle przed świętami firmy transportujące ryby mają pełne ręce roboty tak samo i firma OCS przeżywa wzrost zamówień transportowych. Realizując transport ryb w suchym lodzie i tak w ciągu roku mamy, co robić niemniej jednak przed świętami zamówienia są zgoła inne. Przed świętami króluje transport świeżych ryb a realizujemy takie zamówienia w suchym lodzie niemniej jednak nie zamrażając ryb a otaczając je zimnym dwutlenkiem węgla. Gdyby świeże ryby zasypać suchym lodem, który posiada temperaturę – 78 °C to bardzo szybko zamarzłyby na kamień. Świerże ryby to takie, które nie są poddawane zamrożeniu a transportowane i przechowywane są w odpowiednich warunkach gwarantujących ich świeżość. Transportowane w dwutlenku węgla, który powstaje poprzez sublimację suchego lodu gwarantuje, że ryby zostaną całkowicie odcięte od dopływu tlenu. Tlen sprzyja rozkładowi mięsa ryb zapoczątkowując proces rozkładu i rozmnażania się bakterii, które w trakcie smażenia są eliminowane. Oczywiście transport w otoczce dwutlenku węgla musi uwzględniać długość trasy oraz ewentualny czas przestoju. Załadunek i rozładunek po to, aby do odpowiednich opakowaniach, w którym znajdują się ryby wsypać określoną ilość suchego lodu. Świeże ryby nie stykają się z suchym lodem, aby nie dochodziło do miejscowego zamrożenia mięsa ryb. Transport ryb w zimnym dwutlenku węgla przed świętami to nie jedyny hit sezonu przedświątecznego – korzystając z okazji, że do świąt mamy jeszcze sporo czasu transport ryb będzie jeszcze kontynuowany.